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關于風味食物的作文400

作者:?滿分作文大全 發布時間:?2020年04月08日 01:51:20

關于風味食物的作文400

風味小吃的作文 400至450字作文

海南粉是海南的風味小吃,已有500多年的歷史了,是最具有海南特色的風味小吃。

海南粉不僅好吃,外形也好看。

白色的粉在碗里,灑上蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米。

令人看了都垂延三尺,恨不得馬上吃上一碗。

海南粉有兩種:一種是粗粉,一種是細粉。

粗粉的配料比較簡單,只在粗粉上澆上滾熱的酸菜牛肉湯,撒少許蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米等配料即成,叫做“粗粉湯”;而細粉比較講究,要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌腌著吃,叫做“腌粉”。

海南粉通常指的就是這類“腌粉”。

海南粉的做法很簡單:來了客人,抓適量凈粉絲放入碗中,加入適量的老抽,蒜泥,用蒜頭爆香過的花生油或芝麻油,煮熟的黑豆芽,用肉絲、筍絲、蝦仁、生粉制成的熱芡汁,牛肉于絲,炸魷魚絲,油炸花生米,炒芝麻仁末,脆炸面包及碎香菜,用筷子夾著粉條和它們攪拌調均后便可進食。

吃海南粉也挺有意思。

吃粉時,我喜歡一根一根的吃,找到粉的“頭”以后,“噓”地一下吸進嘴里,真是順滑爽口呀!吃肉絲、花生、筍絲時,我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道,再細細地咀嚼,品嘗它的“細”味道。

有一天我吃海南粉時,由于吸粉過猛,汁濺得滿臉都是,弄得我狼狽不堪。

海南粉只是海南的其中一種小吃,當然還有很多種,但海南粉是最著名的一種。

如果你來到海南玩,千萬別忘了吃海南的風味小吃——海南粉哦!

我們要寫一篇關于風味食品的的作文400字,求資料?!???!?

“噢,今天吃大閘蟹嘍!”爸爸從菜場買回五只大閘蟹。

這些大閘蟹都生龍活虎地活動著,不過,這樣的時候可不多了,因為它們馬上就要進入我的胃了!這幾只大閘蟹一個個身披青灰色的盔甲,擺動著它們的“殺手鉗”,樣子可威武了,好像在攻擊我似的。

終于,大閘蟹下鍋了,“啊!真香!”我驚嘆地叫道。

不一會兒,大閘蟹熱氣騰騰地出鍋了,瞧,大閘蟹的盔甲不翼而飛了,換上了橘紅色的便服來到我的面前。

一股兒蟹黃味兒頓時撲鼻而來,讓我垂涎欲滴! 可以開吃嘍!我把大閘蟹的蟹殼扒下來,用勺子舀一點兒醋放在蟹蓋里。

哇塞,這蟹黃真是美味呀!酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黃完美地融合在一起,簡直就是“人間極品”哪!我三下五除二,就把蟹蓋里的所有東西全部清除完了。

接下來,我又把大閘蟹掰成兩瓣,頓時,白生生、香噴噴的蟹肉映入了我的眼簾。

咬上一口,噢!我簡直不相信我能品嘗到這么美味的食物。

什么匹薩啊,意大利面啊,都顯得那樣無味、平淡。

我津津有味地吃下去,盡享這“天倫之樂”,恍如進了美食螃蟹宮,到處都是大閘蟹和蟹肉,我的嘴角露出淡淡的微笑。

“當!當!當!”清脆的敲打聲打破了我的美夢,回過神來才發現是爸爸在擊打桌面,他皺起眉頭,疑惑的問我:“你在想什么呀?想得如此高興,連口水都流出來了。

”我笑了笑,不作聲,繼續吃起了美味的大閘蟹,心里美滋滋的,高興極了! 噢!我愛這美味的大閘蟹!

風味食品作文400字

汕頭素有”美食之鄉”美譽,汕頭美食體現了潮汕飲食文化的深厚底蘊.汕頭比較有名的當地小吃有;”老媽宮粽球”.”西天巷蠔烙”,”福合埕牛肉丸”,”新興炒糕”,”飄香小食店的蝦米筍”等,還有南澳島上的多種海產風味. 老媽宮粽球,汕頭老媽宮粽球是一種很特別的粽子,它借助媽祖信仰的靈光,由一種普通節食,變成一種適宜四時享用的不普通食物.在1920年前后,一位叫張強德的開始在老媽宮附近擺攤賣粽球.其制作非常講究;選料精細(選用顆粒飽滿的糯米),創意獨特(有甜咸雙拼料餡),不惜工本(咸料餡有香菇.蝦米.臘腸.方魚末.蓮子.栗子和經腌制的南乳鬃頭肉),過去店里還懸掛一塊寫著”食定正知”的橫匾,后來演繹成一句在社會上流傳廣泛的俗語;”老媽宮粽球--食定正知”,過去潮汕人每逢行船出洋都要前來祭拜媽祖,祈求保佑平安.在老媽宮門口,會順手買幾個粽球作供品,祭拜后一路上幔幔將它們吃了,又好吃又耐饑. 西天巷蠔烙,蠔烙為潮汕傳統食品,市場炒賣或家庭膳食均極普遍.1930年前后,楊二首先在升平路西天巷口營業,后來又有胡錦興,姚老四等人相繼在附近繼續專賣.為了生意竟爭,他們各自設法提高烹制技術和質量,形成了馳名海內外的西天巷蠔烙.蠔烙以鮮蠔(學名牡蠣)為主料,以鬃頭肉煎成的豬油.上等雪粉.鮮鴨蛋為配料,辣椒醬.上等魚露.蔥粒等為調料.用料專選達濠蠔仔.雪粉.蔥粒拌勻下平底鍋(俗稱煎鼎),用旺火厚箐腸部的脂肪烙煎,淋上蛋漿,并配入適量上等魚露.辣椒醬.煎至兩面呈金黃色.品嘗時放上洗凈切碎的芫荽和配上上等魚露為作料.具有外酥里嫩,香脆鮮美的特點. 福合埕牛肉丸,福合埕,原來是老市區的一個地名,在20世紀60年代,這里以煤鋪腳陳氏的牛肉丸店為代表的”福合埕牛肉丸”就已遠近聞名.牛肉丸,首先要把選好的牛肉去膜,切成厚片,再置肉片于大木板上,用木槌邊捶邊翻動,用荔枝木槌最好,捶肉用力必須均勻快幔適度,肉漿以用手抓起放下,肉不黏手為度,非常費工夫. 新興街炒糕稞,早在20世紀40年代,炒糕稞烹制行家徐春松便在汕頭市新興街茂成號專營聞名,號稱老徐炒稞.用優質白米漿加工蒸熟,用豬油.白糖.鮮蝦.豬肝.瘦肉.鮮蠔等配料,再加上沙茶辣醬.味精.魚露.雪粉水.上湯炒勻注重火候,色澤金黃鮮艷,香味飄溢.

我喜歡的一種風味食品作文400字

我喜歡的風味食品每個人都有自己喜歡的一種風味食品,我也不例外,我喜歡的風味食品是潮汕牛肉丸。

在我們潮汕地區,潮汕牛肉丸是最有名的風味食品之一。

它圓溜溜的,大如湯勺,丸味香滑,細嫩松脆。

其實想吃到香噴噴的牛肉丸,就要準備好材料:牛霖,肥肉、魚露、潮州薯粉,蝦米,金銀蒜,沙茶醬,胡椒粉,麻油各適量。

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